MENU ET CARTE DES VINS

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CAVE À VIN EXCEPTIONNELLE

VINS ROUGES
ITALIENS
Friuli Cabernet Franc, Ça Bolani, 2000 55.00 Merlot, Venica Venica, Perilla, 1997 115.00 Marche Pelago, Umani Ronchi, 1998 135.00 Pelago, Umani Ronchi, 1999 135.00 Roggio del Filare, Rosso Piceno, 1997 80.00 Roggio del Filare, Rosso Piceno, 1999 90.00 Roggio del Filare, Rosso Piceno, 2000 95.00 Sicilia Cygnus, Tasca d'Almerita, 2000 80.00 Rosso del Conte, Tasca d'Almerita, 1999 120.00 Rosso Virzi, Spadafora, 2002 55.00 La Segreta, Planeta, 2003 40.00 Virtuoso, Syrah, Casa Girelli, 2001 65.00 Duca Enrico, Duca di Salaparuta, 1997 125.00 Duca Enrico, Duca di Salaparuta, 1999 140.00 Trentino-Alto Adige Pinot nero, Torti, 1997 115.00 Granato, Foradori, 2000 150.00 Emilia-Romagna Liano, Umberto Cesari, 2000 70.00 Liano, Umberto Cesari, 2001 75.00 Tauleto, Umberto Cesari, 1999 140.00 Tauleto, Umberto Cesari, 2000 145.00 Sangiovese, Umberto Cesari, Riserva 2001 60.00 Lombardia Inferno, Valtellina Superiore, Rainoldi, 1998 65.00 Corte della Meridiana, Conti Sertoli Salis, 1997 125.00 Canua Sforzatu, Conti Sertoli Salis, 1997 160.00 Umbria Rubesco, Monticchio, Lungarotti, Riserva 1997 145.00 San Giorgio, Lungarotti, 1997 160.00 Calabre Ronco dei Quattroventi, Ciro, 1999 100.00 Puglia Nero, Conti Zecca, 2000 110.00 Donna Marzia, Conti Zecca, 1999 35.00 Salice Salentino, Leone di Castris, Riserva 1999 43.00 Salice Salentino, Donna Lisa, Leone di Castris, Riserva 1997 115.00 Sardegna Turriga, Argiolas, 1995 130.00 Turriga, Argiolas, 1997 150.00 Terrare, Sella & Mosca, Riserva 1999 55.00 Veneto Amarone della Valpolicella, Allegrini, 1997 200.00 Amarone della Valpolicella, Allegrini, 1999 220.00 Amarone della Valpolicella, Terre di Cariano, 1998 150.00 Amarone della Valpolicella, Proemi Santi, 1997 175.00 Amarone della Valpolicella, Proemi Santi, 1998 175.00 Amarone della Valpolicella, Ca De Loi, Boscaïni, 1995 175.00 Amarone della Valpolicella, Ca De Loi, Boscaïni, 1997 190.00 Amarone della Valpolicella, Bolla, 1997 140.00 Amarone della Valpolicella, Bolla, 1998 140.00 Amarone della Valpolicella, Campolongo di Torbe, Masi, 1997 250.00 Amarone della Valpolicella, Capitel della Corsara, 1997 160.00 Amarone della Valpolicella, Capitel della Corsara, 1998 160.00 Amarone della Valpolicella, Capitel Monte Olmi, Tedeschi, 1998 150.00 Amarone della Valpolicella, Domini Veneti, 2000 100.00 Brolo di Campofiorin, Masi, 1998 75.00 Creso, Bolla, 1998 100.00 La Grola, Allegrini, 2001 85.00 Merlot, Versato, Santa Margherita, 2001 50.00 Picotis, Schioppetino, Livon, 2000 115.00 Palazzo della Torre, Allegrini, 1999 70.00 Palazzo della Torre, Allegrini, 2000 75.00 Reccioto della Valpolicella, Mezzanella, Masi, 1997 175.00 Tiare Mate, Merlot, Livon, 2000 115.00 Toar, Masi, 1999 75.00 Toscana Alte d'altesi, Altesino, 1999 100.00 Avvoltore, Moris Farms, 1999 125.00 Borgonero, Borgo Scopeto, 1999 110.00 Cum Laude, Sant'Antimo, Castello Banfi, 2000 85.00 Ghiaie Della Furba, Capezzana, 2000 120.00 Guado Al Tasso, Bolgheri, Antinori, 2000 225.00 Cabernet Franc, Villa Pillo, 1999 75.00 Ceppate, Terrabianca, 1997 150.00 Ceppate, Terrabianca, 1999 180.00 Cepparello, Isole & Olena, 1998 135.00 Cepparello, Isole & Olena, 2000 170.00 Castello di Quercero, 1997 125.00 Cà del Pazzo, Sant'Antimo, Caparzo, 1997 150.00 Campaccio, Terrabianca, Riserva 1996 210.00 Campaccio, Terrabianca, Riserva 1997 230.00 Campaccio, Terrabianca, Riserva 1999 235.00 Excelsus, Castello Banfi, 1997 255.00 Excelsus, Castello Banfi, 1998 235.00 Etruso, Sangiovese, Cennatoio, 1997 180.00 Farnito, Carpineto, 1999 130.00 Flaccianello della Pieve, Fontodi, 1997 225.00 Flaccianello della Pieve, Fontodi, 1999 220.00 Le Volte, Ornellaia, 2000 75.00 Le Volte, Ornellaia, 2001 80.00 Le Stanze del Poliziano, 2001 175.00 Lucente, La Vite, Frescobaldi & Mondavi, 2000 125.00 Luce, Frescobaldi & Mondavi, 1999 230.00 Modus, Ruffino, 1999 145.00 Grattamaco, Bolgheri, 1997 185.00 Rosso di Montalcino, Castello Banfi, 2001 85.00 Rosso di Montalcino, La Caduta, Caparzo, 1997 125.00 Rosso di Montalcino, Caparzo, 2001 80.00 Romitorio di Santedame, Ruffino, 2000 210.00 Paleo, Bolgheri, 1999 190.00 Sangiovetto, Badia a Coltibuono, 1997 245.00 Santacroce, di Castell'in Villa, 1997 225.00 Summus, Castello Banfi, 1997 200.00 Summus, Castello Banfi, 1998 195.00 Il Corto, Fattoria di Basciano, 2000 75.00 I Pini, Fattoria di Basciano, 2000 70.00 Lamaione, Castelgiocondo, Marchesi de'Frescobaldi, 1997 150.00 Mormoreto, Marchesi de'Frescobaldi, 1999 150.00 Masseto, Tenuta dell'Ornellaia, 1996 450.00 Masseto, Tenuta dell'Ornellaia, 2000 650.00 Montesodi, Castello di Nipozzano, 2000 145.00 Nemo, Vigneto il Mulino, Monsanto, 1999 165.00 Ornellaia, Bolgheri, 1998 350.00 Ornellaia, Bolgheri, 2000 450.00 Sassicaia, Bolgheri, 1998 425.00 Sassicaia, Bolgheri, 1999 495.00 Sassicaia, Bolgheri, 2000 525.00 Ser Gioveto, Rocca Delle Macie, 1999 135.00 Solaia, Antinori, 1998 495.00 Solaia, Antinori, 1999 550.00 Solaia, Antinori, 2000 575.00 Soloio, Casa Emma, 1997 250.00 Syrah, Villa Pillo, 1999 65.00 Syrah, Case Via, Fontodi, 1999 150.00 Tenuta di Valgiano, Cesari, 1997 165.00 Tignanello, Antinori, 1998 300.00 Tignanello, Antinori, 1999 325.00 Tignanello, Antinori, 2000 350.00 Vigorello, San Felice, 1997 165.00 Vigorello, San Felice, 1999 155.00 Vigorello, San Felice, 2000 160.00 Vino Nobile di Montepulciano, Simposio, 1997 235.00 Vino Nobile di Montepulciano, Simposio, 1998 245.00 Vino Nobile di Montepulciano, Carpineto Riserva, 1990 300.00 Vino Nobile di Montepulciano, Azione, Poliziano, 2000 150.00 Brunello di Montalcino, Col d'Orcia, 1997 150.00 Brunello di Montalcino, Col d'Orcia, 1998 160.00 Brunello di Montalcino, Castelgiocondo, 1995 150.00 Brunello di Montalcino, Castelgiocondo, 1996 160.00 Brunello di Montalcino, Castelgiocondo, 1997 175.00 Brunello di Montalcino, Castelgiocondo, 1999 180.00 Brunello di Montalcino, Castelgiocondo, Riserva 1995 275.00 Brunello di Montalcino, Castelgiocondo, Riserva 1997 300.00 Brunello di Montalcino, Castello Martinozzi, 1996 150.00 Brunello di Montalcino, Castello di Camigliano, 1997 175.00 Brunello di Montalcino, Castello di Camigliano, Riserva 1997 200.00 Brunello di Montalcino, Campogiovanni, San Felice, 1996 150.00 Brunello di Montalcino, Campogiovanni, San Felice, 1997 190.00 Brunello di Montalcino, Campogiovanni, San Felice, 1998 150.00 Brunello di Montalcino, Il Quercione, Campogiovanni, San Felice, 1995 345.00 Brunello di Montalcino, Corte Pavone, 1997 185.00 Brunello di Montalcino, Corte Pavone, Riserva 1997 225.00 Brunello di Montalcino, Fattoria di Barbi, 1996 125.00 Brunello di Montalcino, Fattoria di Barbi, 1997 155.00 Brunello di Montalcino, La Casa, Caparzo, 1995 225.00 Brunello di Montalcino, Poggio Antico, 1997 225.00 Brunello di Montalcino, Poggio Antico, 1998 200.00 Brunello di Montalcino, Poggio All'Oro, Castello Banfi, 1995 275.00 Brunello di Montalcino, Poggio All'Oro, Castello Banfi, 1997 300.00 Brunello di Montalcino, Donatella, 1997 150.00 Brunello di Montalcino, Donatella, 1998 145.00 Brunello di Montalcino, Villa Masseto, 1997 195.00 Brunello di Montalcino, Pian delle Vigne, Antinori, 1997 185.00 Brunello di Montalcino, Pian delle Vigne, Antinori, 1998 190.00 Brunello di Montalcino, Clantum, 1997 200.00 Brunello di Montalcino, Caprili, 1997 180.00 Brunello di Montalcino, Caprili, Riserva, 1997 300.00 Brunello di Montalcino, Greppone Mazzi, Ruffino, 1997 200.00 Brunello di Montalcino, Castello Banfi, 1997 195.00 Brunello di Montalcino, Silvio-Nardi, 1997 150.00 Brunello di Montalcino, Aleramici, 1997 225.00 Brunello di Montalcino, Il Colle, 1997 200.00 Brunello di Montalcino, Il Grappolo, 1997 200.00 Brunello di Montalcino, Riguardo, 1997 175.00 Brunello di Montalcino, Riguardo, 1998 150.00 Brunello di Montalcino, Riguardo, 1999 145.00 Brunello di Montalcino, Altesino, Riserva 1997 275.00 Brunello di Montalcino, Vigna Del Fiore, Fattoria Dei Barbi, 1996 275.00 Brunello di Montalcino, Vigna Del Fiore, Fattoria Dei Barbi, 1997 295.00 Chianti Classico, Castello d'Albola, Riserva 1999 85.00 Chianti Classico, Badia Passignano, Riserva 1999 180.00 Chianti Classico, Brolio, 2002 60.00 Chianti Classico, Borgo Scopeto, Riserva 1998 85.00 Chianti Classico, Borgo Sacentino, 1997 120.00 Chianti Classico, Carpineto, Riserva 1990 275.00 Chianti Classico, Carpineto, Riserva 1999 140.00 Chianti Classico, Giorgio Primo, 1999 200.00 Chianti Classico, Poggio delle Rose, Riserva 1997 225.00 Chianti Classico, Riserva Ducale, Carte d'or, 1997 150.00 Chianti Classico, Riserva Ducale, Carte d'or, 1999 145.00 Chianti Classico, Castell'in Villa, Riserva 1986 160.00 Chianti Classico, Castell'in Villa, Riserva 1997 150.00 Chianti Classico, Castello di Brolio, Riserva 1999 125.00 Chianti Classico, Castello di Fonterutoli, 1999 125.00 Chianti Classico, Castello di Fonterutoli, 2002 120.00 Chianti Classico, Castello di Verrazzano, Riserva 1999 120.00 Chianti Classico, San Martino, Villa Caffagio, 1998 150.00 Chianti Classico, San Martino, Villa Caffagio, 1999 155.00 Chianti Classico, Croce, Terrabianca, Riserva 2000 115.00 Chianti Classico, Tenute Marchesi, Antinori, 1997 200.00 Chianti Classico, Tenute Marchesi, Antinori, 1998 150.00 Chianti Classico, Tenute Marchesi, Antinori, 1999 160.00 Chianti Classico, Villa Caffagio, 2002 60.00 Premonte Barbaresco, Ceretto, 1997 150.00 Barbaresco, Mantico, Bersano, 1997 125.00 Barbaresco, Gaja, 1994 200.00 Barbaresco, Francone, 1997 145.00 Barbaresco, Maria di Brun, Ca Rome, 1997 160.00 Barbaresco, Marchesi di Barolo, 1997 145.00 Barbaresco, Marchesi di Barolo, 1998 135.00 Barbaresco, Pio Cesare, 1997 175.00 Barbaresco, Tenute Roncaglia, 1998 130.00 Barbera d'Alba, Conterno, 1999 95.00 Barbera d'Alba, La Matta, 1997 115.00 Barbera d'Alba, La Matte, 2001 80.00 Barbera d'Asti, Cremosina, Bersano, 1997 80.00 Barbera d'Asti, Generala, Bersano, 1996 125.00 Barbera d'Asti, La Luna E I Falo, Terradavino, 2001 55.00 Barolo, Borgogno, Riserva 1997 200.00 Barolo, Nirvasco, Bersano, 1997 135.00 Barolo, Vigna dei Pola, Ascheri, 1998 145.00 Barolo, Ornato Pio Cesare, 1998 235.00 Barolo, Pio Cesare, 1998 175.00 Barolo, Pio Cesare, 1999 185.00 Barolo, Manzoni, 1997 250.00 Barolo, Beni di Batasiolo, 1997 225.00 Barolo, Bersano, Riserva 1997 200.00 Barolo, Marcarini Brunate, 1999 200.00 Barolo, Marchesi di Barolo, 1998 135.00 Barolo, Marchesi di Barolo, 1999 150.00 Barolo, Cannubi, Marchesi di Barolo, 1999 170.00 Barolo, Bava, 1997 200.00 Barolo, Conterno, 1997 425.00 Barolo, Dardi Le Rose, Bussia, Poderi Colla, 1997 175.00 Barolo, Zonchera, Ceretto, 1997 175.00 Cassabo, Valfieri, 2000 80.00 Dolcetto d'Alba, Conterno, 1999 75.00 Gattinara, Riserva Travaglini, 1997 135.00 Gattinara, Riserva Travaglini, 1998 100.00 Langhe, La Malora, Terre da Vino, 2000 85.00 Nebbiolo d'Alba Pio-Cesare, 2000 100.00 Nebbiolo, Roero, Loghero, Oberto Luigi, 1997 125.00 Nebbiolo, Spress, Gaja, 1999 600.00 Mezzo Salice Salentino, Leone di Castris, 2000   24.00 Brunello di Montalcino, Castello Banfi, 1999   70.00 Chianti Classico, Brolio, 2002   35.00 Sangiovese, La Fonte, Terrabianca, 2002   30.00 Magnum E Piu Amarone, Costacera, Masi, 1998      1.5 l 150.00 Amarone, Costacera, Masi, 1997      9 l 1000.00 Amarone, della Valpolicella, Tomassi, 2000      1.5 l 230.00 Barbera d'Asti, Piano Alto, Bava, 1997      1.5 l 225.00 Brunello di Montalcino, Banfi, 1997      5 l 750.00 Brunello di Montalcino, Castelgiocondo, Riserva, 1995      1.5 l 500.00 Brunello di Montalcino, Campogiovanni, San Felice, 1997      1.5 l 300.00 Brunello di Montalcino, Corte Pavone, Riserva 1997      1.5 l 350.00 Campofiorin, Ripasso, Masi, 2000      1.5 l 85.00 Campofiorin, Ripasso, Masi, 1998      3 l 200.00 Chianti Classico, Badia a Coltibuono, Riserva 1997      3 l 500.00 Chianti Classico, Castello di Verrazanno, Riserva 1997      1.5 l 225.00 Chianti Classico, Poggio Rosse, San Felice, Riserva 1993      3 l 375.00 Chianti Classico, San Martino, Villa Caffagio, 1999      1.5 l 275.00 Chianti Classico, Cento, Castello di Querceto, 1995      1.5 l 140.00 Chianti Ruffino, Castello di Nipozzano, 2000      1.5 l 95.00 Chianti Classico, Riserva di Fizzano Rocca delle Macie, Riserva 1997      1.5 l 200.00 Chianti Classico, Riserva di Fizzano Rocca delle Macie, Riserva 1998      1.5 l 225.00 Dogajolo, Carpineto, 2002      1.5 l 70.00 Farnito, Carpineto, 1999      1.5 l 200.00 Farnito, Carpineto, 1999      3 l 375.00 Liano, Umberto Cesari, 2001      1.5 l 130.00 Ornellaia, Bolgheri, 2000      1.5 l 950.00 Rosso del Conte, Tasca d'Almerita, 2000      3 l 450.00 Srü, Roero, Monchiero Carbone, 1999      1.5 l 175.00 Summus, Castello Banfi, 1999      5 l 775.00 Solaia, Antinori, 2000      1.5 l 600.00 Tignanello, Antinori, 1994      3 l 750.00 Tignanello, Antinori, 2000      1.5 l 400.00 Tignanello, Antinori, 2000      3 l 775.00 Vigno Nobile di Montepulciano, Carpineto, Riserva 1998      3 l 350.00 Valpolicella, Le Poiane, Bolla, 1997      3 l 210.00
ÉTATS-UNIS
Alluvium, Beringer, 1997 130.00 Cabernet Sauvignon, Caymus Vineyards, 1998 225.00 Cabernet Sauvignon, Seven Oaks, J. Lohr. 2000 50.00 Cabernet Sauvignon, Liberty School, 2000 55.00 Cabernet Sauvignon, Liberty School, 2002 55.00 Cabernet Sauvignon, Reserve, Robert Mondavi, 1997 375.00 Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi, Private Selection, 2000 50.00 Cabernet Sauvignon, Stonegate, 1999 90.00 Cabernet Sauvignon, Far Niente, Napa Valley, 1997 400.00 Cigare Volant, Bonny Doon, 2000 130.00 Dominus, Napa Valley, 2000 300.00 Merlot, Stonegate, 2000 85.00 Merlot, Parducci, Reserve 1997 50.00 Opus One, Robert Mondavi, 1998 500.00 Opus One, Robert Mondavi, 1999 525.00 Opus One, Robert Mondavi, 2000 550.00 Pinot noir, Robert Mondavi, Private Selection, 2001 50.00 Sangiovese, Ca'del Solo, 1999 55.00 Zinfandel, de Loach, Russian River, 1999 75.00 Zinfandel, Caymus Vineyards, 2001 95.00
FRANÇAIS
Château Canon, St-Émilion, 1er cru, 1997 160.00 Château La Cabanne Pomerol, 1996 170.00 Grand vin Léoville du marquis de Las cases, grand cru classé, 1997 350.00 Château Cheval Blanc, St-Émilion, 1er Grand cru classé, 1970 1400.00 Château Lafite-Rothschild, 1964 1200.00 Château Montus, cuvée Prestige, Madiran, 2001 130.00 Clos des Mouches, Beaune 1er cru, 2001 160.00 Le Petit Cheval, St-Émilion Grand cru, 2000 475.00 Château d'Escurac, Medoc, cru Bourgeois, 2000 100.00
ESPAGNE
Mas La plana, Torres, Gran Reserva, 1989 120.00 Alion, Bogedas y Vinedos, 1998 140.00
AUSTRALIE
Faith, Shiraz, St-Hallett, 2002 55.00 Shiraz St-Henry, Penfolds, 1998 120.00 Shiraz St-Henry, Penfolds, 1999 125.00 Cabernet Sauvignon, John Riddoch, Wynns, 1997 200.00 R.W.T. Penfolds, 2000 275.00 Grange, Penfolds, 1998 600.00
VINS BLANCS
ITALIENS
Regaleali, Tasca d'Almerita, 2001 37.00 Chardonnay, Tasca d'Almerita, 1997 69.00 Chardonnay, Tasca d'Almerita, 2000 95.00 Chardonnay, Planeta, 1999 70.00 Chardonnay, Beni di Batisiolo, Langhe, 2000 50.00 Poggio Alle gazze, Tenuta dell'Ornellaia, 1999 59.00 Rossj Bass, Gaja, 2002 100.00
ÉTATS-UNIS
Terre Rouge, Easton Natoma Sierra Foothills, 1999 65.00 Chardonnay, Liberty School, 2000 50.00 Chardonnay, Far Niente, 1998 175.00 Conundrum, Caymus Vineyard, 2001 100.00
FRANÇAIS
Clos des Mouches, Beaune 1er cru, 2001 150.00
VINS LIQUOREUX
Concha y Toro, Vendanges Tardives, 1999, 375 ml 22.00 Nivole, Michele Chiarlo, 2001, 375 ml 43.00 Vino Santo, Frescobaldi, 1996, 375 ml 40.00 Vino Santo, Trentino, 1996, 500 ml 75.00 Tanit, Moscato di Pantelleria, 750 ml 60.00 Angialis, Isola dei Nuraghi, 1997, 375 ml 65.00 I Capitelli, Anselmi, 2001, 375 ml 65.00 Château La Rame, Ste-Croix-du-Mont, 1998 70.00 Château d'Yquem, Sauternes, 1994, 1er cru classé 500.00
CHAMPAGNES
Veuve Cliquot Ponsardin Brut 130.00 Moët et Chandon Brut 130.00 Dom Perignon 395.00 Cristal Roederer Brut, 1990 425.00 Cristal Roederer Brut, 1993 425.00 Cristal Roederer Brut, 1994 425.00